NORMAS DE HIGIENE OBRIGATÓRIAS PARA O SEU RESTAURANTE

NORMA I

As lixeiras devem ter tampas acionadas por pedal: tanto as dos banheiros quanto as da cozinha.

NORMA 2

O cabelo de quem fica na cozinha deve ficar preso: e também coberto, evitando que qualquer fio caia na comida.

NORMA 3

Deve haver atenção na troca de uniformes: ela deve ser feita diariamente!

NORMA 4

E também no seu uso: o uniforme de quem trabalha na cozinha deve ser usado somente na cozinha.

NORMA 5

Atenção também ás unhas e a barba: unhas devem estar sempre curtas e sem esmalte, e homens que trabalham na cozinha não devem usar barba!

NORMA 6

Alimentos e dinheiro devem se manter distantes: e quem manipula um não devem tocar no outro.